每年阴历7月到8月,摘下还未成熟的青柿子,将它捣碎提取汁液将布料染成褐色,然后将褐色布料加工成衣服,就是济州老百姓所穿的“葛衣”。至于济州人从什么时候开始穿葛衣,史料上并无明确记载,只知道从事农业、渔业的人很喜欢穿。柿汁浸染的布料属于耐用经济型布料,柿汁相当于防腐剂的作用,虽然第一次穿的时候感觉比较粗硬,但时间久了,衣服的质感会变得越来越柔软,颜色也渐渐变成棕色。另外,褐衣耐脏,通气性好,汗湿也不易产生异味,且非常凉爽,因此受到人们的欢迎。
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