海女意面

   一说道济州美食，您必定会想到济州黑猪肉与新鲜的海鲜。不管是从国内还是国外来济州旅游的游客一定都会去吃这两样美食。大部分人都会选择传统的烤黑猪肉与生鱼片，但为何不尝试有更加特色的黑猪肉与海鲜呢？

   本期介绍的美食餐厅饭流氓位于邻近挟才海边的翰林邑。主人把济州住宅改造成了餐厅， 穿过木门能感受到走进韩国普遍的房屋的感觉，外墙虽用嫩蓝色铺盖着但还保留着济州火山石墙，餐厅的装修展现了现代与传统的完美结合。餐厅不仅外观美丽，里面的设计也十分称心。餐厅内到处都是窗户，温暖的阳光会照射进餐厅里。想要照出像网上疯传的美食照片的话，只要点一两道菜加上一杯饮料就行了。

济州特色餐厅《饭流氓》

    走进餐厅，服务员会亲切的告诉预约的方式。因这家餐厅每天只准备大约60人份的食材，想在这里吃饭需要亲自到餐厅预约。最重要的是，这里不接受电话预约，有许多人来了都吃不上，所以想要在这里吃上一餐的话需要早到加上好的运气。
   这家餐厅的所有食材都是当天主人到市场购买的，不管是肉类还是海鲜类都十分新鲜。这里最有名的“海女意面”是由鲍鱼，济州濑尿虾，章鱼还有飞鱼籽做的奶油意面。鲍鱼是当天买来的，所以可以连带内脏一起吃，一点都不腥。“海女意面”好吃的方法是，先把鲍鱼和虾拿出来，混好飞鱼籽和奶油意面后再把它们放进去吃。 每吃一口意面都能感受到饱满的飞鱼籽与香滑的意面带来的美味，再配上新鲜的章鱼与鲍鱼就仿佛身在大海里浮游。虽然是奶油意面，但它毫不油腻，就算平常吃不管油腻的意面，“海女意面”还是值得尝试的。

番茄辣椒咖喱&黑猪肉豆腐咖喱

    若有陪伴者，还可以试点“番茄辣椒咖喱”。这道菜含生鸡蛋，番茄，辣椒，蘑菇与猪肉。乍看名字觉得番茄与咖喱不怎么配，但是只要吃一口就会吃上瘾。香辣的辣椒与咖喱必定能为“辣”爱好者带来满足。饭里的猪肉末采用的是济州猪肉，虽然是肉末，但是每一口都能感受到大粒的猪肉。喜欢吃辣的朋友一定要点“番茄辣椒咖喱”试一试。
   这家点的水果饮料都采用真果，在视觉上与口感上都能轻松满足每一位食客。虽然这家餐厅较难找也难订，但是想要尝试有济州特色的菜肴的话，《饭流氓》就是您的最佳选项，这里的服务与食物一定不会让你失望。

推荐：海女意面 ---18.000
      番茄辣椒咖喱 ---12.000
      黑猪肉豆腐咖喱 ---13.000
      这才是真的西柚汁---7.000
      青葡萄汽水---7.000

《饭流氓》
地址| 济州特别自治道济州市翰林邑翰林路4 35
时间| 11点至食材用尽（周日，周一休息）
预约| 当天在餐厅预约（*不接受电话预约）
交通| 可搭乘702路，960路在翰林女子初中（한림여자중학교）下车，徒步5分钟

金爱淑  julia96k@gmail.com

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