东门市场

   来到济州岛旅游，如果只是在景点闲逛的话，那就太对不起那些隐藏在巷子里的美食啦！现坐落在济州市区的东门市场是全岛历史最悠久的集市，物品种类丰富，不仅有农渔水产品，还有各种各样的特色小吃。

济州汉拿峰

   东门市场里卖的最多的要数济州汉拿峰（한라봉）了。汉拿峰其实是柑橘的一种，因为外形如同突起的汉拿山峰，故济州人民称其为“汉拿峰”。它个头大，糖分高，果肉鲜嫩，十分受欢迎。在汉拿峰的周围，还有很多柑橘衍生产品，有橘子巧克力、橘子香水和橘子味米酒等，从远处看过去，尽是一片橙色。橘子巧克力经过多年的经营，已经成为济州岛的“土特产”之一。虽然卖巧克力的人说它没有香精、没有香料、没有色素、没有防腐剂，但是我个人认为这种巧克力没有普通巧克力味道好。如果巧克力摊位的老板热情地让你试吃，你就尝一块，合口味再买也不迟。其它的橘子香水和橘子味米酒，虽然没有想象的那么好，但是也算济州岛的一种特色了。

糖饼

   韩剧中经常出现的街头小吃在东门市场能看到很多。比如糖饼（호떡）。如果你疑惑糖饼有什么好吃，不如亲自去尝尝。这个糖饼不是用烤箱烤出来的，而是在一块发过的面团里包一点红糖，在铁板上煎熟。糖饼被放在一次性纸杯里送到食客手上，咬一小口，甜甜的滋味会让你觉得这个深秋依旧温暖。还有小时候在罗森超市里最喜欢买的“熬点”——鱼糕串（오뎅）。一口鱼饼一口汤无疑是秋冬季节最温暖的食物了，记得哦，鱼糕串一定要在路边摊上吃才更有味道。
东门市场里有些小吃店里的菜品丰富，虽然店主不够亲切、服务不够到位，但看在炒年糕（떡볶이）、猪血米肠（순대）、紫菜包饭（김밥）、煎饺（군만두）的份上，暂且无视他们的待客之道吧。这些小吃每一样都很合我的胃口。炒年糕偏甜辣，配有鱼糕和鸡蛋；米肠是灌入猪血、糯米和蔬菜制成的，蒸炒咸宜；煎饺的馅儿是蔬菜和粉丝，虽比不上锅贴，但和蔬菜饺还是有得一拼。

   来韩国旅游，有一种小吃是绝对不能错过的——金鱼饼（붕어빵）。这个名字乍一听，会被认为是海鲜类食物，其实不是。爱看韩剧的朋友都知道，这只是个红豆饼，形状似一条鱼而已。放在鱼形模具里面烤出来的金鱼饼黄澄澄、香喷喷地让人无法拒绝，轻咬一口，又软又甜，不一会“一条鱼”就没有了。

炒年糕和煎饺

   东门市场除了有各种小吃，还有水产品一条街。不过，作为游客，只能看着这些活生生的小家伙们流口水。如果你想品尝济州的海鲜，可以在集市内找一家粥铺，点一碗鲍鱼粥（전복죽）尝尝鲜。韩剧《大长今》曾在国内风靡一时，电视剧里九种诱人的美食之一便是鲍鱼粥。济州岛鲍鱼粥的食材当然都是新鲜的鲍鱼，味道鲜美不在话下。
   东门市场里的美食小吃实在是太多了，一路吃下来估计连正餐也可以省了。每种美食都别要太多，少食多餐，然后踱步去中央路和七星路商圈逛一下，消化的同时感受一下济州旧城区。

关天奕  guantianyi91@126.net

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