手机端
상단여백
首页 旅游/美食
荞麦卷饼
  • 作者 : 济州周刊
  • 发布时间 2013.06.28 15:14
  • 评论 0

无论是春节还是祭祀,济州的餐桌上必不可少的就是卷饼了。可蘸酱油食用也可配烤鱼食用。济州岛上自古就流传着一个关于荞麦的传说:“13世纪末叶,蒙古军队大肆进入济州岛。彼时不仅带来了蒙古的马匹也带来了荞麦的种植技术。相传食用荞麦有伤阳气,男性长期服用会导致筋骨消瘦。蒙古人之所以在济州种植荞麦,其目的就是为切断济州人的血脉,把济州变成蒙古领土。但济州人识破了蒙古人的伎俩,在荞麦田旁边种上了萝卜,因为萝卜有生发阳气的功效可解荞麦之毒。并且荞麦与萝卜同食反而更有营养。”于是,直到今天,济州岛人一直延续着荞麦饼配萝卜同食的习惯。

   
 

梦妮卡通形象提供:Artpq公司

梦妮卡通形象官网:www.mongni.co.kr

 

济州周刊  editor@jejuchina.net

<© 济州周刊(http://www.jejuchina.net), 未经许可不得擅自复制发行>

icon热门新闻
评论 0
查看全部
没有帖子。
Back to Top