无论是春节还是祭祀,济州的餐桌上必不可少的就是卷饼了。可蘸酱油食用也可配烤鱼食用。济州岛上自古就流传着一个关于荞麦的传说:“13世纪末叶,蒙古军队大肆进入济州岛。彼时不仅带来了蒙古的马匹也带来了荞麦的种植技术。相传食用荞麦有伤阳气,男性长期服用会导致筋骨消瘦。蒙古人之所以在济州种植荞麦,其目的就是为切断济州人的血脉,把济州变成蒙古领土。但济州人识破了蒙古人的伎俩,在荞麦田旁边种上了萝卜,因为萝卜有生发阳气的功效可解荞麦之毒。并且荞麦与萝卜同食反而更有营养。”于是,直到今天,济州岛人一直延续着荞麦饼配萝卜同食的习惯。
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