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中国的“中秋节”与韩国的“秋夕”
  • 作者 : 崔耶恩
  • 发布时间 2017.10.04 21:25
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中国的中秋节与韩国的秋夕都是每年的农历八月十五,虽然在同一天,庆祝同一个节日,但过节的方式却是有所不同。

我的一些中国朋友都经常会问:“韩国也过中秋节吗?”,“你们怎么过中秋节?”,“和中国有什么区别呢?”本篇文章就是从回答这些提问开始的。

韩国秋夕的由来,据高丽时代金富轼所著《三国史记》中记载:“新罗琉璃王九年,国王将内六部的妇女分成两派,从7月16日至8月中旬,由两名公主分别进行织布比赛,据质量和数量判定胜负,输者准备酒宴和舞蹈助兴。8月中旬这天,公主和妇女们通宵达旦跳着圆圈舞、赏月,共同欢庆,后来演变为秋夕。”

秋夕源于古人对月亮的崇拜,为向月亮表示感激与敬意,便对月祭拜并举办隆重的宴席。中国的中秋节也有悠久的历史。古代帝王有秋天祭月的礼制,早在《周礼》一书中,已有“中秋”一词的记载。后来贵族和文人学士也仿效起来,在中秋时节,对着天上的圆月,观赏祭拜,这种习俗就这样传到民间,形成一个传统的节日。

虽然两国的中秋节都与月亮祭拜有密切的关系,但中韩两国在节日的习俗、食俗等过节方式上却有着很大的区别。

在以往中国传统的中秋夜,家家户户会在庭中设供桌,摆放月饼、藕、菱、西瓜等节令食品祭月。但现在这样的情景已经很少见了,与国庆节或春节相比,中秋节过得要简单许多,法定假日也仅仅只有一天。在中国,中秋节是一种亲情的象征,因而注重“阖家团圆”。所谓“每逢佳节倍思亲”,所以在这天,通常会家人团聚,共赏明月,吃“团圆饭”。“团圆饭”一般在晚上进行,除了鸡、鸭、鱼、肉等美食外,必不可少的就是象征团圆的月饼。

在华留学的时候,每当中秋节到来之时,我总是会收到许多包装精致的甜品礼盒。后来我才知道这就是中国人每逢中秋佳节必备的礼物,久负盛名的中国传统点心---月饼。圆圆的月饼上印着带有中国特色的花纹,闻起来香喷喷的,别具风味。中秋佳节互赠月饼是中国人特有的文化传统。这也正是因为月饼象征着“团圆和睦”的美好祈愿吧!

然而韩国的秋夕,似乎过得比中国的中秋节还要隆重许多。对于韩国人来说,秋夕是与春节一样备受重视的传统佳节,象征着丰收和感恩。韩国的秋夕节法定假日为3天,这里要强调的是,韩国最长的公休日即是三天的春节和秋夕,所以从这点可以看出韩国人是多么地重视中秋节了。

在韩国传统秋夕节的早晨,全家人会聚在一起,在供桌上摆好贡品,开始祭祀祖先。这在韩语里称做“茶礼”。首先,长孙点香祭祀祖上牌位,将斟满的酒泼出一些,拜祭两次。据阴阳五行的原理,男人向祖宗行礼两次,女人三次,之后再敬两次酒。之后敬饭,然后匍匐在地为祖宗默念祈祷。最后将勺、筷收起,意思是把祖宗的灵魂送走。仪式全部完成,全家人一同分享祭祀食物。接着,是最关键的环节,就是到祖先坟前伐草扫墓、祭祀祖先。到了晚上,全家人便会围坐在一起,把酒赏月,进行各种游戏。虽然随着社会的不断发展,这种复杂的环节与程序也变得越来越简单化,但家人团聚、扫墓、祭拜祖先的习俗仍然在持续着。

记得小时候,我总是非常期待秋夕的到来。因为父亲是长子,所以亲戚们都会到我们家里来过节。每当秋夕的早晨,妈妈都会给我拿出漂亮的七色韩服。看到美丽的韩服我总是高兴不已,因为通常穿它的机会一年也就只有一两次。这时,我和亲戚家的小朋友们穿着各色的韩服,看着大人们祭祀完祖先,然后饱餐满桌丰盛的祭品。接着,便会到家族墓地(韩国一般每个家族都有各自的家族坟墓)那里去玩。由于墓地一般在偏僻的小山上,那里通常是孩子们的乐园,大人们在扫墓时我们总是跟在后边跑来跑去,玩耍,捉迷藏。到了晚上,我们会到外面赏月。小朋友们高兴了就跳圆圈舞‘江江水月来’,大家手牵着手,围成一个大圈转圈,快乐又美好……这就是我小时候对秋夕的回忆。

月饼
松饼

如果说月饼是中国中秋节传统食物的代表,那么松饼就是韩国秋夕传统小吃的象征。松饼也叫松叶饼、松年糕。里面放入红豆、板栗、芝麻等,外皮一般用大米粉做成。虽然市场上会有很多现成的松饼在卖,但秋夕节期间,韩国人还是喜欢在家里亲自做着吃。在韩国有这样一句谚语:“如果松饼做得好看,你就能生出漂亮的女儿。”所以在秋夕的前一天晚上,家里的女人都会聚在一起来比谁做的松饼最好看。

通过韩国人对过节的重视和对节日习俗的遵守,可以看出韩国人对民族文化的热爱与自豪,从而也能看到韩国人为了坚持传统文化而付出的努力。这都深深地体现了韩国人对自己“白衣民族”的珍惜与自豪。

 

崔耶恩  editor@jejuchina.net

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