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美味海鲜料理
  • 作者 : 济州周刊
  • 发布时间 2014.09.26 10:10
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    靠近中文游览区的天帝渊瀑布,等大家逛累了,推荐给大家一家名为“善良的鲍鱼”的料理店,店里有一种叫鲍鱼海鲜锅的吃法,不添加人工调味料。蠕动的章鱼、花蟹、虾、蛤蜊等大海的珍物汇成海鲜聚宝盆进行煮制,这盆上面的主角当然还是鲍鱼。煮上几分钟后将贝类的硬壳去除,让海物完全浸入汤汁,舀一勺热气腾腾的海鲜汤,顿时鲜香的味道从舌尖散发到全身。我们试着点了两人份的套餐,除了一份量很大的海鲜锅,每人都还会有一份鲍鱼熬制的粥、烤鲷鱼、生鲍鱼。如果觉得只吃海鲜觉得少点什么,那么店里还有一个对于中国客人来说人气很高的菜式:鲍鱼牛肉火锅。不仅可以涮海鲜,还可以涮上好的牛肉。主食提供刀削面和饺子,放入济州新鲜的海藻一起入煮,嫩绿的颜色看起来让人更有食欲。每人基准价格为20000韩元的这个套餐还会赠送给客人鲍鱼粥,丰富的搭配让人感到满意。吃完饭后去附近的天帝渊瀑布散布会是个不错的选择。
    食用鲍鱼有诸多好处:含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;富含丰富的球蛋白,鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物;能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。
    如今,日本的海鲜由于核问题形象大打折扣,而与此同时韩国的海鲜开始受追捧,海水的纯净让大家对这里的海鲜吃起来放心。

主要菜品价位(价格以店家菜单价目为准):
    “善良的鲍鱼”家的菜品价格也很“善良”,亲民的价格也是来济州不可错过尝试鲍鱼料理的一大理由。鲍鱼刀削面9000韩元,鲍鱼海鲜饼15000韩元起, 鲍鱼粥13000韩元,鲍鱼饺子8000韩元, 酱油鲍鱼 7000韩元, 鲍鱼乌鸡汤19000韩元起,鲍鱼参鸡汤16000韩元起, 鲍鱼排骨汤14000韩元起, 鲍鱼海鲜砂锅14000韩元,为18000韩元(特大)。
人气套餐:3人基准 50000韩元(中号) 海鲜锅+鲍鱼粥+烤鲷鱼+生鲍鱼,4人基准65000韩元(大号)
营业时间:早8:00开始,早上来食用鲍鱼粥的客人比较多
地址:(位于天帝渊瀑布附近)西归浦市穑达洞2481-10( 서귀포시 색달동 2481-10)
电话: 064-738-8455 (可使用英文)
 

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